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道の駅「紀伊長島マンボウ」　蒲焼き風さんま寿司 ( 2005年12月26日 )

紀州名産のさんま寿司，とってもおいしく評判の一品ですが，お子さんの中にはちょっと苦手と感じる方もいるようです。その理由は小骨と生っぽさ。その問題を解消して商品化したのがこの『蒲焼き風さんま寿司』。さんまに含まれる小骨を酢を使わずに軟らかく加工し，甘めのタレで蒲焼き風にした苦心の作です。お子さんから大人，さらには年配の方にも受けが良く，とても食べやすい一品です。是非ご賞味下さい。 ■１パック　630円

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