みえ「道の駅」ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

みえ「道の駅」
ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

東紀州の四季を味わう料理教室　食欲の秋を楽しむ紀州岩清水豚料理＠熊野古道センター
日程:
2021年11月03日

時間:
午後1時～午後3時

場所:
三重県立熊野古道センター　体験学習室（尾鷲市向井12-4）

お問い合わせ:
三重県立　熊野古道センター
〒519-3625　三重県尾鷲市向井12-4
TEL：0597-25-2666/FAX：0597-25-2667
E-mail　info@kumanokodocenter.com

内容:
東紀州の特産品や食材の魅力を知っていただくための料理教室を開催します。今年度第一回目となる今回は、「紀州岩清水豚」を使用したレシピを学びます。紀州の山奥で湧き出た岩清水で育てられた岩清水豚は、豚肉の臭みがなく、脂身に透明感があり、すっきりとした味わいが特徴です。
相可高校食物調理科教諭の西岡宏起先生の指導の下、食欲の秋にぴったりの豚肉料理を学びます。
参加料・入場料：2,000円
定員：20名（要申込・応募多数の場合は抽選）
募集受付期間：9月25日（土）～10月27日（水）午後5時まで
講師：西岡宏起氏（相可高校食物調理科教諭）、相可高校調理クラブの皆さん
持ち物等：筆記用具・エプロン・マスク・三角巾

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