みえ「道の駅」ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

みえ「道の駅」
ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

東紀州の四季を味わう料理教室「春の行楽弁当」＠熊野古道センター
日程:
2023年04月23日

時間:
午後1時～3時

場所:
三重県立熊野古道センター　体験学習室（尾鷲市向井12-4）

お問い合わせ:
三重県立熊野古道センター
〒519-3625　三重県尾鷲市向井12-4
TEL：0597-25-2666/FAX：0597-25-2667

内容:
　東紀州の特産品や旬の食材を使って、季節のレシピ、調理法を学ぶ料理教室を開催します。
　4月の教室は、旬の春野菜や海藻を使い、見た目も華やかで春の行楽シーズンにぴったりな美味しいお弁当のレシピと調理法を学びます。
　相可高校食物調理科教諭の西岡宏起先生にご指導いただき、調理クラブの生徒さんとともに、地元の旬の味を、家庭にとりいれるヒントを楽しく学び、料理を通じて交流を深めていただく教室とします。
【スケジュール】
12:30　　受付
13:00　　あいさつ・講師紹介
13:05　　食材及び調理手順の説明
13:20　　調理・片付け
14:40　　片付け・アンケート
15:00　　終了
※作った料理は試食をせずにお持ち帰りいただきます。
参加料・入場料 2,000円
定員 20名（要申込・応募者多数の場合抽選）
募集受付期間令和5年3月16日(木)～4月16日(土)　午後5時まで
講師西岡宏起氏（相可高校食物調理科教諭）、相可高校生徒（調理クラブ）
対象一般
持ち物等エプロン、三角巾、マスク、筆記用具など
備考欄【衛生面でのお願い】エプロン、三角巾、マスクを着用してご参加ください。また、爪を長く伸ばしている方、マニキュア・ジェルネイル等をしている方、手に傷がある方等、衛生上の理由により料理用手袋の着用をお願いします。

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