みえ「道の駅」ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

みえ「道の駅」
ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

東紀州の四季を味わう料理教室①「和食の基本」@三重県立熊野古道センター
日程:
2024年06月09日

時間:
午後1時から3時

場所:
三重県立熊野古道センター体験学習室（尾鷲市向井12-4）

お問い合わせ:
三重県立熊野古道センター
〒519-3625　三重県尾鷲市向井12-4
TEL：0597-25-2666/FAX：0597-25-2667

内容:
東紀州の特産品や旬の食材を使って、季節のレシピ、調理法を学ぶ大人気の料理教室です。
　今年度第1回の教室では、和食の基本的な調理法を学び、定番メニュー、アレンジ料理など、相可高校食物調理科教諭の西岡宏起先生にご指導いただきます。調理クラブの生徒さんとともに、地元の旬の味を、身近に家庭にとりいれるヒントを楽しく学び、料理を通じて交流を深めていただきます。
【スケジュール】
12:30　　受付
13:00　　あいさつ・講師紹介
13:05　　食材及び調理手順の説明
13:20　　調理・片付け
14:40　　片付け・アンケート
15:00　　終了
参加料・入場料：2,000円
定員：24名（要申込・応募者多数の場合抽選）※1班6名
募集受付期間：令和6年4月26日(金)～5月26日(日)　午後5時まで
講師：西岡宏起氏（相可高校食物調理科教諭）、相可高校生徒さん（調理クラブ）
対象：一般
持ち物等：エプロン、三角巾、マスク、筆記用具
備考欄　注意事項：今回の教室から募集受付期間が変更になりました。募集期間の締切は開催日の2週間前です。

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