三重県道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

三重県
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野村養蜂園　国産蜂蜜（ハチミツ）
(2006/03/10)

　今日ご紹介するのは，蜂蜜です。みなさん蜂蜜はお好きですか？非常に甘く，栄養価も高く，最近では治療にも用いられているようです。体内での吸収が早く，直ちにエネルギーに変えられるので，健康食品でもあります。はち蜜は花や果実から得られる花蜜からできていて，花蜜の入手源によって蜂蜜の色や風味が変わってくるそうです。

　ちょっとしたうんちくを語りましたが，こちらの道の駅を始め，県内の幾つかの道の駅で，この野村養蜂園国産蜂蜜が販売されています。種類をあげると，まず「そば蜂蜜」，ミネラル・ビタミンが豊富で，北海道産です。次に「アカシア蜂蜜」，味はソフトで色合いも淡く，他の蜂蜜と比べて結晶しにくいのが特徴で，東北，北海道で採れたものです。3つ目は「みかん蜂蜜」，和歌山県産で，独特の柑橘系の香りと酸味が特徴です。最後は「紀州の山蜜」，紀州の山々で飛び回っているハチたちの集めた蜂蜜です。他にも定番の「れんげ蜂蜜」などもあります。どれもおいしそうですよね。お値段は少々張りますが，国産で，採取した場所が分かり，それぞれ花の特徴が感じられるものですので，是非一度お試しください。きっとすぐに元気が出ることでしょう。

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