三重県道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

三重県
道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

道の駅「熊野きのくに」　サンマの丸干し
(2006/11/17)

　朝晩の冷え込みが厳しくなり，すっかり秋も深まってきましたが味覚の秋を楽しんでおられるでしょうか？秋の味覚の代表格の一つにサンマがありますが，こちらの道の駅「熊野きのくに」では，『サンマの丸干し』が販売されています。この丸干し，文字通りサンマを丸ごと干物にしたもので，熊野地方の特産品の一つです。この時期に水揚げされるサンマは，適度に脂が抜けているので，干物には最適です。それこそ焼いて丸ごといただけますし，冷凍しておくとかなりの期間保存も可能です。ご覧のように新鮮で，天日干しの丸干しをぜひご賞味下さい。格安ですよ！

◆一つり4本　200円

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