三重県道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

三重県
道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

道の駅「いが」　伊賀名産『伊賀越』
(2007/02/07)

　こちらの商品はお漬物で，昔から農家などの各家庭で自家用の漬物として作られていた，まさしく伊賀の地域特産品です。特徴は白瓜の種を抜き取り，その代わりに「紫蘇（しそ）」「生姜（しょうが）」「大根」「白瓜（しらうり）」などを刻み中に詰めている点です。天然醸造しょう油と玉みそでうす塩味に仕上がっています。もちろんこの白瓜も，伊賀地域の農家で栽培されていたもので，着色料，化学調味料は無添加となっていますので，安心してお召しあがりになれます。薄く輪切りにしてそのままいただくことも出来ますし，細かく刻んでお茶漬けにも出来ます。おみやげにお一ついかがですか？

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