三重県道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

三重県
道の駅ﾕｰｻﾞｰｽﾞくらぶ

道の駅「紀伊長島マンボウ」　『真珠塩』で高級料亭のお味を！
(2005/04/19)

　ここ「マンボウ」のお土産コーナーに,『真珠の塩』という真珠と一緒に炊きあげた珍しい塩が販売されています。これは,南勢町相賀浦のきれいな海水をポンプで汲み,それを鉄釜で炊き続けてできたものです。海水中の塩分の割合はわずか3％ですので，生産性は悪いわけですが，その分，海のミネラル分やプランクトンを含め，自然の成分たっぷりの甘みのある塩に仕上がっています。なめて頂くと分かるのですが，ピリッとくる塩辛さが無く，後味もまろやかです。ご家庭のお料理に是非お試しください。野菜の天ぷらなどにパラパラとかけていただいても良いかもしれません。
　この塩は,日本の塩百選にも選ばれたことがありますし，三重県地域特産品認証食品でもあります。

■パック（小）150g ・・・ 600円
　パック（中）200g ・・・ 800円
　パック（大）1Kg　・・・ 2000円

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