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道の駅「紀伊長島マンボウ」 マンボウの串焼きと地たこの天ぷら ( 2005年08月16日 )
 夏休みの期間中は毎日,ここ道の駅「紀伊長島マンボウ」において,マンボウの串焼きと地たこの天ぷらが,露店販売されています。マンボウは紀伊長島町の魚。マンボウを百科事典で調べてみると,「体は著しく側扁した卵円形で、体長約三メートル、体重約一トンにも及ぶ。尾びれはなく、背びれ・しりびれは体の後方にある。背方は暗灰色で、腹方は白色。動作は鈍く、体を横にして外洋の表層に浮かんでいることが多い。クラゲ類を食べる。温・熱帯の海洋に広く分布。肉は白身で柔らかく、酢味噌などで食べる。」とありました。とてもユニークな姿をしたマンボウですが,あんまり食べる習慣はないそうです。でもこれはおいしくないからではなく,馴染みのない魚だったため,調理法などがあまり開発されていないからではないかと思います。実際,この串焼き,とてもおいしいですよ。魚の味を全く感じさせない味と歯ごたえ,むしろ鶏肉や豚肉かと思ってしまうほどです。塩とタレの2種類がありますが,塩がお勧めだそうです。

 そしてもう一つ,地たこの天ぷら,これがまたとてもうまいのです。たこを天ぷら?といぶかる方もいらっしゃると思いますが,是非食べてみてください。おつまみに最高です。たこにはタウリンがたっぷり入っていますので,夏バテ防止にもいいかもしれませんね。

■マンボウの串焼き 一本 300円

■地たこの天ぷら 1パック 500円
正面入口で販売されています

いい匂いがしてきます

こちらは地たこの天ぷら

   
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