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道の駅「伊勢志摩」 天草（寒天） (
2005年12月12日 ) |
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寒天の原料である天草，その天然物がこのように販売されています。天草についてはあまり知られていないようですので，少し調べたことをお伝えしますと，天草は海藻類になります。さらに海藻は色によって大きく3つにわかれており，アオノリは緑藻，ワカメ，コンブ，ヒジキは褐藻，そしてノリや天草は紅藻になります。最近，寒天のヘルシーさが注目されていますが，確かに最新の医学論文で，寒天が高血糖・高コレステロール・高血圧・肥満の改善及び予防に有効なことがわかってきました。みつ豆の中に入っているデザートというイメージが強いですが，ハンバーグや餃子，サラダにもなるようです。是非レシピをチャレンジしてみてください。
■天草(大) 一袋600円 二袋で1,000円
■天草(小) 一袋300円 |
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| 天草 |
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| 添付されている説明 |
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