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子供がつくる旬の一品 猟師料理に挑戦！ (
2006年12月25日 ) |
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大杉谷の食について調査・研究する会として地元の主婦を中心に組織しているNPO法人「大杉谷せせらぎ会」では，大杉谷の食文化を保存，活用する活動に取組み，高齢者デイサービスでの給食提供をはじめ，子どものキャンプや観光客の方への食事提供を行っています。その大杉谷せせらぎ会の主催する旬の料理教室が，1月8日（月・祝）に開催されます。
今回は，猟師料理に挑戦！猟師さんはシカやイノシシをとります。命をいただくことの重さを感じつつ，美味しい料理をつくるものです。
日時：平成19年1月8日（月・祝）10:00〜15:00
受付（9:30〜10:00）
参加対象：小学1年生〜一般まで。
定員：20名。
参加費：2,500円（昼食料理体験料，保険料込み）
会場：三重県多気郡大台町久豆大杉地域総合センター
内容：?シカの解体を見たり，手伝ったりします。
?猟師料理をつくります。
?シカの角でキーホルダーをつくります。
持ち物：エプロン，三角巾，タオル，ハンカチ，水筒，軍手。
申込締切：1月5日（金）
申込先：大杉谷せせらぎ会
〒５１９?２６３３
三重県多気郡大台町久豆199
電話：０５９８?７８?３３００ |
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