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生産者

マルキ商店 (紀北町)
みりん干し・開き・丸干しなどの干物を扱っています。中でも、カワハギ・さばのみりん干しは売れ筋NO1の人気商品です。鮮度と安全にはとことんこだわり、着色料・保存料などの添加物は一切使わず、常に安心できる商品を提供しています。また、みりん干しの際に漬け込む調味液も地元の醤油醸造メーカーに特別注文して作らせた無添加の醤油と砂糖を使用、自然であっさりとした味をお楽しみいただけます。〜《店長一押し!さばみりん干しを使った魚ご飯》〜材料(4〜5人分)・ 米 5合。調味料:醤油 90cc、さばみりん干し 1枚、酒 40cc、人参 1/2本、みりん 25cc、干ししいたけ 中4〜5枚、 ごぼう 1/4本、ねぎ 少々。(1) さばは、骨を取り 細かく切る。(2) しいたけ、人参、ごぼうをみじん切りにする。(3) 米に(1)(2)と調味料を入れて混ぜ合わせて炊き込む。(4) アツアツご飯にねぎをまぶしてできあがり!
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スタッフからのメッセージ
『味にこだわり鮮度にこだわる』新鮮・安心・安全な干物。小さなお子様からお年寄りの方まで、安心して食べて頂きたい。

データ
住所 三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区長島1195-54
電話番号 05974-7-0866
営業時間 8時00分〜17時00分くらい(その日の商品によって変わります。)
定休日 毎週土曜日・祭日の前日


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