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みりん干し・開き・丸干しなどの干物を扱っています。中でも、カワハギ・さばのみりん干しは売れ筋NO1の人気商品です。鮮度と安全にはとことんこだわり、着色料・保存料などの添加物は一切使わず、常に安心できる商品を提供しています。また、みりん干しの際に漬け込む調味液も地元の醤油醸造メーカーに特別注文して作らせた無添加の醤油と砂糖を使用、自然であっさりとした味をお楽しみいただけます。〜《店長一押し！さばみりん干しを使った魚ご飯》〜材料（4〜5人分）・ 米 5合。調味料：醤油 90cc、さばみりん干し 1枚、酒 40cc、人参 1/2本、みりん 25cc、干ししいたけ 中4〜5枚、 ごぼう 1/4本、ねぎ 少々。(1) さばは、骨を取り 細かく切る。(2) しいたけ、人参、ごぼうをみじん切りにする。(3) 米に(1)(2)と調味料を入れて混ぜ合わせて炊き込む。(4) アツアツご飯にねぎをまぶしてできあがり！
アクセス地図【地図】 |
 『味にこだわり鮮度にこだわる』新鮮・安心・安全な干物。小さなお子様からお年寄りの方まで、安心して食べて頂きたい。 |
| 住所 |
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区長島1195-54 |
| 電話番号 |
05974-7-0866 |
| 営業時間 |
8時00分〜17時00分くらい（その日の商品によって変わります。） |
| 定休日 |
毎週土曜日・祭日の前日 |
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